Cucumbers and Onions

  • 2 Gurken
    2 Zwiebel
    Salz
    3 TL Mayonese
    1 TL Zucker
    1 TL Essig


    Die Gurken schälen und hobeln. Jeweils eine Lage Gurken in eine Schüssel geben und dann salzen. Diese über Nacht stehen lassen. Am anderen Morgen die Gurken ausdrücken und abspülen. Die Gurken abtrocknen lassen. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und mit den Gurken vermischen.


    Mayonese, Zucker und Essig miteinander verrühren und mit den Gurken vermengen.