New Potatoes and Peas

  • 12 kleine, neue Kartoffeln
    3 Tassen frische Birnen
    1 TL Salz
    gebräunte Butter oder weiße Soße


    Seperat die Kartoffeln und die Birnen garen und salzen. Beides in eine Schüssel geben und mit gebräunter Butter oder weißer Soße übergießen.


    Weiße Soße


    2 TL Butter
    1 1/2 TL Mehl
    1 1/2 Tassen Milch


    Butter zerlassen und das Mehl einrühren. Mit der Milch aufgießen und unter ständigem rühren eindicken lassen.