• 2 Pieform großer Blätterteig
    3 Tassen frischer Mais
    1 1/2 Tassen rohe, gewürfelte Kartoffeln
    3 hart gekochte, gewürfelte Eier
    Salz
    Pfeffer
    2 TL Mehl
    Milch


    Eine gefettete Pieform mit Blätterteig auslegen. Mais, Kartoffeln und Eier vermischen und würzen. In die Pieform geben und mit Mehl besteuben. Mit Milch übergießen, bis das das Gemüse bedeckt ist. Den 2. Blätterteig darauf legen und gut mit dem Rand des 1. Blätterteiges verschließen.


    Bei 200 Grad die Pie 30-40 Minuten goldbraun backen.