Kochen & Rezepte

  • ?( Hallo alle miteinander!


    Wer hat denn ein evtl. "Amishes-Rezept" einer leckeren Kürbissuppe ???
    wenn kein Amishes Rezept vorhanden ist, hätte ich gerne eins, das ihr schon ausprobiert habt und was toll ist!

  • Halllo Seelenhummel,
    habe ein leckeres Kürbissuppenrezept, leider ein "normales".
    450g Kürbis (beim Hokaido kansst du die Schale mitverwenden)
    250g Kartoffeln
    1 Stange Lauch
    1 Möhre


    50g Butter


    400g Milch
    400g Gemüsebrühe
    1 TL Salz
    1/4 TL Pfeffer
    100 ml Sahne
    1 TK Curry
    1/4 TL Muskat, fein gemahlen


    Das Gemüse würfeln und in der Butter andünsten.


    Mit Milch, Gemüsebrühe, Pfeffer und Salz aufgiessen und ca. 30 Min. weichdünsten.


    Sahne, Curry und Muskat dazugeben und pürieren.


    Sag mal Bescheid, wie sie dir geschmeckt hat!


    Liebe Grüsse


    Andy

  • :] hallo andy, vielen Dank, probier ich nächste Woche mal aus. Dann hab ich ein bisschen Zeit und kann ins Kürbisland und dann geht es los. Ich sage dann Bescheid, wie sie geschmeckt hat. :P