String Bean Salat (Bohnensalat)

  • Beim stöbern im Net habe ich auf einer amerikanischen Kochrezeptseite einige Gerichte unter amische Rezepte gefunden.


    Hier das erste:


    String Bean Salat (Bohnensalat)
    8 Personen


    400 gr gegarte grüne bohnen, in zentimeterlange Stücke geschnitten
    1/2 Kopf Eisbergsalat, fein gehackt
    1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
    1 TL Kapern
    Essig-Öl-Dressing
    Kapuzinerkresse-Blüten


    Alle Zutaten vermischen und mit dem Essig-Öl-Dressing übergießen. Essbar Kapuzinerkresse-Blüten waschen und auf den Salat legen.


    In den Hauptgerichten und den Nachspeisen sind noch einige hinterlegt.


    GUTEN APPETIT !

    amina

  • Da wir noch grüne Bohnen übrig hatten, gab es heute diesen Salat - ohne Kapern und Kapuzinerkresse-Blüten.
    Er schmeckt wirklich gut und ist nun in meinem Kochbuch verewigt.